Опубликованный в The New York Times рецепт борща прославил пенсионерку из Украины

23:08 2023-07-15
Опубликованный в The New York Times рецепт борща прославил пенсионерку из Украины

Появившийся на страницах американской газеты рецепт аутентичного украинского борща стал настоящей бомбой.

Оказалось, что еще осенью прошлого года журналист посетил село с символичным названием Борщов, где узнал историю блюда.

Там он познакомился с 77-летней пенсионеркой Ольгой Габро, которая поделилась семейным рецептом и накормила журналиста борщом собственного приготовления.

Особенность рецепта семьи Габро в том, что готовить ингредиенты нужно отдельно в печи на наваристом жирном бульоне минимум два часа.

Рецепт стал настоящим хитом, а заинтересовалась им The New York Times после скандала.

Тогда шли споры о том, является ли борщ российским блюдом, но Украина пыталась доказать, что это исконно их национальный суп.