Съедая всего две порции мяса птицы в неделю, мы на 4% повышаем риск преждевременной смерти

15:12 2022-12-01
Съедая всего две порции мяса птицы в неделю, мы на 4% повышаем риск преждевременной смерти

Так считают ученые из Медицинской школы Финберга Северо-Западного университета в Чикаго и Корнеллского университета в Нью-Йорке. Такой результат был получен после 30 лет наблюдений за 30 тысячами людей.

Научные сотрудники выдвинули гипотезу, что при частом употреблении красного и птичьего мяса, различных видов колбас у людей увеличиваются "шансы" попасть в категорию пациентов-сердечников.

При инициативе ученых, работающих в указанных научных организациях, были проведены уникальные исследования.

В течение 30 лет специалисты наблюдали за людьми, которые должны были вести дневник и фиксировать там свои пищевые привычки и состояние здоровья.

В исследовании участвовало около 30 тысяч человек, средний возраст которых составлял 53-54 года.

По результатам наблюдений было установлено: две порции мяса (красного, переработанного, птичьего) в неделю повышают риск появления сердечно-сосудистых патологий на 3-7%.

Если говорить отдельно про употребление мяса птицы, то можно увидеть следующие результаты: съедая только две порции, например, курицы в неделю, человек повышает риск преждевременной смерти на 4%.

Ученые предполагают, что вред в этом случае скрывается не в самом мясе птицы, а в вариантах его готовки. Например, можно готовить курицу с кожицей или без нее.

Специалисты считают, что самый безопасный источник белка в рационе - это рыба, орехи, бобовые.

Инга Райтова
15:52

Инга Райтова

Почему нельзя использовать автомобильные покрышки в саду
Почему нельзя использовать автомобильные покрышки в саду Хотя концентрация опасных веществ в них не самая высокая, и последствия проявляются не сразу, но в долгосрочной перспективе покрышки наносят огромный вред.
Инга Райтова
15:42

Инга Райтова

Россияне рассказали, во сколько им обойдутся шашлыки, которыми они встретят майские праздники
Россияне рассказали, во сколько им обойдутся шашлыки, которыми они встретят майские праздники Как выяснилось, основной продукт для этого каждый выберет по своему вкусу, а лакомиться блюдом будет в компании.
admin
14:47
Сфотографировавшийся с двумя невестами китаец сорвал собственную свадьбу
Сфотографировавшийся с двумя невестами китаец сорвал собственную свадьбу Фотоснимок был приложен к пригласительной открытке, которая распространилась в социальных сетях и стала вирусной.
Храмова Оксана
01:05

Храмова Оксана

Родился в цыганском таборе, а умер в швейцарском особняке: интересные факты из жизни Чарли Чаплина
Родился в цыганском таборе, а умер в швейцарском особняке: интересные факты из жизни Чарли Чаплина Чаплина знают все и будут помнить всегда, потому что он был не только гениальным актером, но и уникальной личностью.