Аль-Каймар или Белый Принц: самое популярное блюдо в Сирии теперь могут позволить себе только богачи

21:55 2023-01-05
Аль-Каймар или Белый Принц: самое популярное блюдо в Сирии теперь могут позволить себе только богачи

Аль-Каймар - это популярное традиционное блюдо, распространенное в сирийских городах. Местные жители называют его Белый Принц. До того как курс доллара начал расти, Белый Принц присутствовал на столах всех сирийцев.

Без блюда не обходился ни один праздник, ни одно важное событие. Его продавали на всех популярных рынках страны. Теперь ситуация сильно изменилась.

Растущий курс доллара увеличил цену на Белого Принца в десятки раз.

Торговец продуктами Абу Хамдин:

"Килограмм каймара менее месяца назад продавался по пятьдесят тысяч сирийских фунтов за килограмм, а сегодня, с падением стоимости лиры, его цена выросла. Поднялся до более чем 200 тысяч сирийских фунтов стерлингов"

В настоящее время каймар, который был одним из древнейших сирийских блюд, стал недоступен простому смертному. Позволить его себе могут только богатые люди Сирии.

Теперь цена одного килограмма продукта эквивалентна стоимости питания служащего или рабочего на полтора месяца.

Как утверждает Азиз, владелец магазина на известнейшем рынке Каймара в городе Камышлы, до кризиса в стране он мог продавать свыше 30 кг продукта в день. Теперь 10 кг продается всего за месяц.

Кризис в Сирии коснулся и животноводства. Не хватает кормов, очень выросли цены, мало дождей в стране, недостаток пастбищ - все это привело к тому, что Сирия потеряла около 50% животноводческих территорий.

Это отразилось на разных отраслях промышленности, особенно на кондитерском производстве, которое не может обходиться без молока.

Инга Райтова
20:07

Инга Райтова

Австралиец сумел собрать средства на свой дом, сдавая банки и бутылки
Австралиец сумел собрать средства на свой дом, сдавая банки и бутылки По его словам, когда он только стал собирать и сдавать тару, даже не представлял, насколько далеко все зайдет.
Инга Райтова
19:54

Инга Райтова

Женщина в Таиланде поймала руками напавшую на нее кобру и доставила ее в больницу
Женщина в Таиланде поймала руками напавшую на нее кобру и доставила ее в больницу Супин Ванпхен во время сбора грибов неожиданно для себя столкнулась с мощной королевской коброй длиной около 4 метров.
Инга Райтова
19:00

Инга Райтова

Мужчина вырвал незнакомому прохожему глаз, потому что ему не понравился вопрос
Мужчина вырвал незнакомому прохожему глаз, потому что ему не понравился вопрос Поздно вечером он шел по улице и решил проявить вежливость к человеку, который проходил мимо, но тот проявил неожиданную агрессию.
Инга Райтова
18:34

Инга Райтова

В России вынесли приговор убийце музыканта Игоря Талькова
В России вынесли приговор убийце музыканта Игоря Талькова В убийстве обвинили бывшего директора певца Валерия Шляфмана, заочно его приговорили к 13 годам лишения свободы.
Новости СМИ2
R-A-992526-27