Частое онемение ног и рук, слабость в ногах, ухудшение памяти и учащенное сердцебиение свидетельствуют о нехватке витамина В1 (тиамина). Его нехватку помогают восполнить фасоль, шпинат, кукуруза, морковь, пивные дрожжи, фасоль.
Если кожа стала сухой, выпадают волосы, преследуют слабость и головокружения - значит, нужно пополнить запасы витамина В6 (пиридоксина). Он содержится в горохе, бобах, необработанном рисе.
Частые простуды, невралгия, слабость и хандра случаются в результате нехватки витамина В3 (пантотеновой кислоты). В этом случае нужно чаще есть говяжью печень, красную фасоль и зеленый горошек.
Шелушение кожи лица и рук, боли в ногах, появление сосудистых звездочек говорят о нехватке рутина, рибофлаваноидов. Они содержатся в таких продуктах, как чернослив, морковь, свекла, клюква, брусника, гранат, ягоды шиповника.
Если волосы становятся слишком сухими, а их кончики секутся, значит, не хватает витаминов группы В, в частности, биотина. Он содержится в яичном желтке, печени и злаках. Нужно добавить в рацион и жирные кислоты, которые есть в авокадо, рыбе, орехах и растительных маслах.
