Сметана или майонез: диетолог Наталья Денисова разрешила этот спор и рассказала о полезных свойствах и минусах обоих продуктов

00:16 2023-01-19
Сметана или майонез: диетолог Наталья Денисова разрешила этот спор и рассказала о полезных свойствах и минусах обоих продуктов

Выбрать один из двух продуктов с точки зрения полезности оказалось не так просто, у каждого из них есть свои достоинства и недостатки.

Сметана:

Ее используют для салатов, добавляют в соусы к мясным и рыбным блюдам, употребляют как отдельный самостоятельный продукт.

Наталья Денисова:

Сметана – это кисломолочный продукт. Все кисломолочные продукты полезны априори за счет того, что в них есть пробиотики, которые помогают переваривать продукты.

Плюс к этому сметана является источником белков и витаминов. Но в каждой бочке меда есть ложка дегтя. Диетологи не любят сметану за содержание жира и именно насыщенного жира. Насыщенные жиры надо в нашем питании ограничивать.

Майонез:

Самый популярный конкурент из числа продуктов для заправки салатов, у которого самый главный недостаток такой заправки в высокой калорийности.

Полезные свойства, по мнению диетолога, обусловлены тем, что майонез приготовлен из ценных продуктов (яичный желток, горчица, растительное масло и так далее).

Диетолог:

Употребляя салат с майонезом, мы употребляем очень много калорий, но вместе с этим мы получаем витамин E, полиненасыщенные жирные кислоты и различные полезные витамины, которые есть в желтке.

Напрашивается вывод, что использовать для приготовления салата можно как майонез, так и сметану.

Лучше всего чередовать оба продукта и не злоупотреблять ими, руководствуясь принципом - чем меньше, тем лучше.

Отличной альтернативой для худеющих будет обезжиренный йогурт или растительное масло с лимонным соком.

Храмова Оксана
21:51

Храмова Оксана

Как случилось, что основатель группы Pink Floyd Роджер Уотерс грубо послал Марка Цукерберга
Как случилось, что основатель группы Pink Floyd Роджер Уотерс грубо послал Марка Цукерберга Известный британский рок-музыкант действительно послал основателя Фейсбук к черту, случилось это в 2021 году.
Инга Райтова
16:00

Инга Райтова

В Голландии мальчик повредил в музее картину за 50 млн евро
В Голландии мальчик повредил в музее картину за 50 млн евро Вопрос о материальной ответственности за этот инцидент остаётся открытым. Ранее виновным за повреждение экспонатов выставлялись финансовые требования.
Инга Райтова
15:51

Инга Райтова

Земля ускоряет свое вращение, это может вызвать проблемы в навигации и системах связи
Земля ускоряет свое вращение, это может вызвать проблемы в навигации и системах связи Пока учёные не могут объяснить причину такого явления, как и то, временным оно является или будет продолжаться и дальше.
Инга Райтова
15:27

Инга Райтова

Турист отправился пешком из Британии во Вьетнам
Турист отправился пешком из Британии во Вьетнам Путешественник хочет доказать, что обычный человек может справиться с колоссальными жизненными вызовами.