Шеф-повар не станет выливать воду после варки макарон, он сделает из нее соус или суп

04:16 2023-01-25

Храмова Оксана

Неприглядная с виду жидкость, в которой варились макаронные изделия, может стать основой для других вкусных блюд.

Не стоит разбрасываться полезными "отходами" на кухне. Даже макаронная вода, которую все безжалостно сливают, может очень пригодиться.

Ее удобно использовать при готовке томатных и сливочных соусов. Консистенция получится идеальная, однородная и без комков. В воде уже есть крахмал в растворенном виде.

Вкус блюда при этом становится более глубоким и насыщенным.

Взяв за основу воду из-под макарон, можно сварить густой, наваристый суп с овощами или другими ингредиентами.

Новости СМИ2

10:34

Маск заявил об уходе из политики и отказе тратить на нее свои деньги Американский миллиардер Илон Маск заявил, что в политике он уже «сделал достаточно».

10:32

Бывший советский военнослужащий приехал в Россию после 40 лет жизни в Афганистане Бывший военнослужащий СССР Сергей Красноперов спустя сорок лет вернулся в РФ из Афганистана, куда попал в годы войны.

15:09

С 1 сентября 2025 года в РФ запретят держать дома более 120 видов животных В перечень попал 121 вид – от каракуртов и дикобразов до кобр, гепардов, львов и морских млекопитающих, закон касается и крупных рептилий, а также приматов и птиц.

14:26

Экс-голкипер сборной СССР и «Динамо» Лев Яшин признан лучшим вратарем в истории по версии Международной федерации футбольной истории и статистики (IFFHS) На второй строчке расположился итальянец Джанлуиджи Буффон, третье место занял немец Мануэль Нойер.