Содержащийся в моркови бета-каротин в организме превращается в витамин А. Он снижает риск катаракты, но только если заболевание спровоцировано его нехваткой.
Что же касается черники, то она содержит полезный для зрения лютеин. Но на приписываемую ему способность видеть в темноте он не влияет.
Нет данных и о том, что черника способна восстанавливать сниженное зрение. Есть предположения, что для глаз полезны содержащиеся в чернике антоцианы, но они нуждаются в доказательной базе.
