Американское химическое общество рассказало, чем опасны разделочные доски

22:12 2023-06-06

Ученые из Американского химического общества выяснили, что микроскопические частицы материала, из которого сделаны разделочные доски, попадают в пищу.

Они провели исследование, предложив шестерым участникам нарезать морковь на доске разными способами.

Изучив получившиеся частицы, ученые пришли к выводу, что за год в пищу может попадать 14-71 миллион микрочастиц. 

При этом наиболее активный перенос таких частиц в пищу выявлен при использовании деревянных разделочных досок.

Ученые отмечают, что такие примеси безопасны для организма, но способствуют загрязнению воздуха.

10:34
Маск заявил об уходе из политики и отказе тратить на нее свои деньги
Маск заявил об уходе из политики и отказе тратить на нее свои деньги Американский миллиардер Илон Маск заявил, что в политике он уже «сделал достаточно».
10:32
Бывший советский военнослужащий приехал в Россию после 40 лет жизни в Афганистане
Бывший советский военнослужащий приехал в Россию после 40 лет жизни в Афганистане Бывший военнослужащий СССР Сергей Красноперов спустя сорок лет вернулся в РФ из Афганистана, куда попал в годы войны.
15:09
С 1 сентября 2025 года в РФ запретят держать дома более 120 видов животных
С 1 сентября 2025 года в РФ запретят держать дома более 120 видов животных В перечень попал 121 вид – от каракуртов и дикобразов до кобр, гепардов, львов и морских млекопитающих, закон касается и крупных рептилий, а также приматов и птиц.
14:26
Экс-голкипер сборной СССР и «Динамо» Лев Яшин признан лучшим вратарем в истории по версии Международной федерации футбольной истории и статистики (IFFHS)
Экс-голкипер сборной СССР и «Динамо» Лев Яшин признан лучшим вратарем в истории по версии Международной федерации футбольной истории и статистики (IFFHS) На второй строчке расположился итальянец Джанлуиджи Буффон, третье место занял немец Мануэль Нойер.