Рассказываем о самых распространенных ошибках при выращивании баклажанов, делимся полезными советами и интересными фактами.
Ошибка 1. Неправильный выбор сорта. Есть несколько сотен разных сортов баклажанов, и каждый из них отличается по цвету, форме, вкусу и аромату.
Ошибкой будет выбирать сорт только на основании внешних данных, не учитывая местных условий.
Чтобы не допустить этой ошибки, необходимо обращаться к местным специалистам по садоводству или в ближайшую оранжерею.
Они смогут подобрать подходящий сорт баклажанов и дать рекомендации по выращиванию.
Полезный совет: Перед посадкой баклажанов необходимо подготовить почву. Оптимальная кислотность почвы для выращивания баклажанов – 6,0-6,5 pH.
Хорошая идея – добавить на участок компост, перепревший навоз, куриный помет или пепел.
Ошибка 2. Неправильное положение кустов. Баклажаны, подобно другим растениям, нуждаются в достаточном освещении и тепле.
Ошибка будет заключаться в том, что кусты расположены очень близко друг к другу, что приводит к неправильному освещению и нехватке тепла.
Оптимальный интервал между растениями – 60-80 см.
Полезный совет: оставляйте на каждом кусте баклажанов не более 4-5 плодов, иначе зрелое растение не сможет хорошо расти и развиваться.
Ошибка 3. Недостаточное количество воды. Баклажаны любят пить. Если не обеспечите достаточное количество воды, не получите крупные и красивые плоды.
Важно при этом не допустить переполнение почвы влагой.
Полезный совет: Следите за количеством воды, посадив растения на подготовленный участок. Каждые 8-10 дней выберите время для тщательного полива.
Ни в коем случае не стоит поливать кусты баклажанов струей воды из шланга, оставляя землю затопленной.
Интересный факт: В мире существует множество рецептов блюд из баклажанов. Самый популярный – баклажанная икра.
Она получается в результате длительного томления баклажанов в томатной пасте и смешивание их с другими ингредиентами. Это блюдо относится к национальной украинской кухне.
Ошибка 4. Неправильное удобрение. Баклажаны нуждаются в регулярном и правильном удобрении, но не следует переусердствовать.
Пересушенная земля может вызвать засыхание баклажанов и плохой урожай. Тоже самое можно сказать и про пересоленный участок.
Полезный совет: При посадке баклажанов удобрение не должно быть внесено слишком близко к корням растения.
Оптимальный интервал – 30-40 см, можно смешать удобрение с землей и внести под корни растения.
Ошибка 5. Неправильный сбор плодов. Ошибка заключается в том, что баклажаны собираются, когда уже стали переспелыми и слегка скручены.
Баклажан, который уже перезрел, необходимо срочно удалить и не оставлять на растении.
Полезный совет: Собирайте плоды, когда они достаточно большие и упругие на ощупь, легко отрываются от куста.
Дождитесь, когда баклажаны достигнут оптимальной степени зрелости и вовремя убирайте их с куста, чтобы растение смогло в следующем сезоне дать такой же богатый урожай.
Интересный факт: Баклажаны имеют многовековую историю выращивания в разных частях мира. Они пришли в Европу в Средневековье как экзотическое растение из Южной Италии.
В Северной Америке баклажан считается диким растением.
