Дачный эксперт дал несколько советов, как правильно хранить урожай картошки, чтобы дольше был свежим

20:50 2023-06-16

Картофель на огороде сажают в большом количестве. Убирать богатый урожай непросто, так же сложно сохранить такой объем клубней в свежем виде надолго.

Предлагаем несколько полезных рекомендаций по хранению картофеля от опытного дачника.

Сначала ищем подходящее место. Оно должно быть прохладным, темным, с хорошей вентиляцией.

Нельзя оставлять картофель возле источников тепла, под прямыми лучами солнца. От этого клубни будут быстро портиться.

Картошку на хранение надо отправлять в сухом виде. Надо хорошо почистить клубни сухой щеточкой или дать им просохнуть на открытом воздухе естественным образом некоторое время.

Складывая картошку в погреб, нужно отобрать плохие экземпляры с повреждениями и удалить их.

Не нужно царапать или повреждать клубни другим способом при укладывании на хранение, обращайтесь с ними бережно.

Не нужно мыть картофель, который собираетесь долго хранить. Это повредит слой естественной защиты на кожице, картошка будет быстрее портиться.

Убирайте картофель в специальные контейнеры, которые могут "дышать".

Не держите клубни рядом с другими продуктами, особенно с теми, которые чувствительно реагируют на этилен (бананы, лук, яблоки).

Чаще проводить ревизию, убирая плохой картофель, который начал портиться. Иначе от него заражение пойдет по всему урожаю.

Нельзя хранить картошку в холодильнике. Под низкой температурой крахмал разрушается, превращаясь в сахар, ухудшается вкус клубней и текстура.

10:34
Маск заявил об уходе из политики и отказе тратить на нее свои деньги
Маск заявил об уходе из политики и отказе тратить на нее свои деньги Американский миллиардер Илон Маск заявил, что в политике он уже «сделал достаточно».
10:32
Бывший советский военнослужащий приехал в Россию после 40 лет жизни в Афганистане
Бывший советский военнослужащий приехал в Россию после 40 лет жизни в Афганистане Бывший военнослужащий СССР Сергей Красноперов спустя сорок лет вернулся в РФ из Афганистана, куда попал в годы войны.
15:09
С 1 сентября 2025 года в РФ запретят держать дома более 120 видов животных
С 1 сентября 2025 года в РФ запретят держать дома более 120 видов животных В перечень попал 121 вид – от каракуртов и дикобразов до кобр, гепардов, львов и морских млекопитающих, закон касается и крупных рептилий, а также приматов и птиц.
14:26
Экс-голкипер сборной СССР и «Динамо» Лев Яшин признан лучшим вратарем в истории по версии Международной федерации футбольной истории и статистики (IFFHS)
Экс-голкипер сборной СССР и «Динамо» Лев Яшин признан лучшим вратарем в истории по версии Международной федерации футбольной истории и статистики (IFFHS) На второй строчке расположился итальянец Джанлуиджи Буффон, третье место занял немец Мануэль Нойер.