Если цветонос стал ровным и начал трескаться возле семенной коробочки, значит, пора собирать урожай.
При отсутствии стрелок можно обратить внимание на цвет чешуи головок. У спелого чеснока она кремовая или фиолетовая.
Признаком спелости чеснока является большое количество желтых и высохших листьев на стеблях растения.