Срезать или вывинтить грибную ножку при сборе грибов

13:22 2023-07-26

Эльза Ли

Многие неопытные грибники задаются вопросом, что будет правильнее выкрутить или срезать ножку гриба.

Кандидат биологических наук Александр Лагунов уверен, что ответ на этот вопрос зависит от того, о какой разновидности грибов идет речь.

Грузди и сыроежки относятся к грибам пластинчатого типа. В них относительно мало влаги, поэтому вероятность загнивания ножки невелика, и их можно срезать ножом.

Другая ситуация с грибами трубчатыми. Это подосиновики, маслята, подберезовики и боровики, имеющие более рыхлую текстуру ножки, поэтому их предпочтительнее вывернуть.

Новости СМИ2

10:34

Маск заявил об уходе из политики и отказе тратить на нее свои деньги Американский миллиардер Илон Маск заявил, что в политике он уже «сделал достаточно».

10:32

Бывший советский военнослужащий приехал в Россию после 40 лет жизни в Афганистане Бывший военнослужащий СССР Сергей Красноперов спустя сорок лет вернулся в РФ из Афганистана, куда попал в годы войны.

15:09

С 1 сентября 2025 года в РФ запретят держать дома более 120 видов животных В перечень попал 121 вид – от каракуртов и дикобразов до кобр, гепардов, львов и морских млекопитающих, закон касается и крупных рептилий, а также приматов и птиц.

14:26

Экс-голкипер сборной СССР и «Динамо» Лев Яшин признан лучшим вратарем в истории по версии Международной федерации футбольной истории и статистики (IFFHS) На второй строчке расположился итальянец Джанлуиджи Буффон, третье место занял немец Мануэль Нойер.