Сроки созревания корнеплодов свеклы зависят от сорта. Ранние сорта можно выкапывать уже через 50-80 дней после посадки, среднеспелые зреют около ста дней, а поздние сто двадцать.
Если ботва стала стелиться по грунту, а нижняя ее часть желтеет, это верный признак того, что корнеплоды уже налились. Их нужно будет собрать в течение недели.
Макушка спелой свеклы приобретает крупные размеры. По внешнему виду можно даже сказать, что на ней появились мясистые наросты.
