Достаем чеснок из земли, подвешиваем для просушки, потом обрезаем листики и корешки.
После этого готовим большую эмалированную кастрюлю и приступаем к послойной закладке чеснока.
Все слои нужно хорошенько припудрить простой пшеничной мукой. Самый последний верхний слой присыпаем более обильно.
После чего накрываем чеснок крышкой и помещаем на хранение в сухое место, например в кухонном шкафу.
При таком способе хранения чеснок долежит до весны в самом лучшем виде и будет, словно только что снятый с грядки.
