Эксперты объяснили, нужно ли мыть покупные яйца

11:56 2023-10-17

Светлана Игнатьева

Специалисты Роспотребнадзора настаивают на том, что это нужно делать всегда. Есть нюансы и в хранении яиц.

Свердловский Роспотребнадзор провел опрос жителей, уточнив, моют ли они яйца перед употреблением. Как выяснилось, 59 процентов опрошенных делают это регулярно.

Не моют, потому что «не едят скорлупу», 34 процента. Оставшиеся избирательны: моют, например, если добавляют яйца в фарш. А если готовят омлет либо добавляют в тесто, тогда - нет.

При этом специалисты ведомства настаивают: исключений быть не должно, куриные яйца надо мыть всегда.

Это очень важно для профилактики инфекций, - отмечено в рекомендациях.

К слову, есть нюансы и в хранении яиц. Они должны лежать острым концом вниз, таким образом воздушный пузырь из широкой части не будет касаться желтка.

Новости СМИ2

10:34

Маск заявил об уходе из политики и отказе тратить на нее свои деньги Американский миллиардер Илон Маск заявил, что в политике он уже «сделал достаточно».

10:32

Бывший советский военнослужащий приехал в Россию после 40 лет жизни в Афганистане Бывший военнослужащий СССР Сергей Красноперов спустя сорок лет вернулся в РФ из Афганистана, куда попал в годы войны.

15:09

С 1 сентября 2025 года в РФ запретят держать дома более 120 видов животных В перечень попал 121 вид – от каракуртов и дикобразов до кобр, гепардов, львов и морских млекопитающих, закон касается и крупных рептилий, а также приматов и птиц.

14:26

Экс-голкипер сборной СССР и «Динамо» Лев Яшин признан лучшим вратарем в истории по версии Международной федерации футбольной истории и статистики (IFFHS) На второй строчке расположился итальянец Джанлуиджи Буффон, третье место занял немец Мануэль Нойер.