Помимо необычной окраски, у таких плодов есть свои особенности. Например, вкус у них значительно лучше, чем у фиолетовых, так считают многие дачники.
Он более яркий и насыщенный, даже напоминает куриное мясо и имеет ярко выраженный грибной привкус.
Белые баклажаны не дают горчинку, в отличие от привычных фиолетовых плодов. По этой причине для посадки можно брать любые семена белых баклажанов.
К таким сортам относятся, например, Лебединый, Вкус грибов, F1 Пинг-понг, F1 Пеликан, Тайский белый ребристый.
