Яйца большого размера кажутся очень привлекательными, и многие хозяйки стремятся их купить, особенно, если продукт продается по очень низкой цене.
Однако эксперты в разведении птиц категорически не советуют это делать.
Работники птицефабрик и специализированных магазинов всегда выбирают в магазине самые мелкие яйца по самой дешевой цене.
Обозначаются они на прилавке маркировкой С-2. Яйца категории С-1 специалисты настоятельно рекомендуют не покупать.
Дело в том, что яйца С-1 или отборные несут старые курицы-несушки. В таком продукте нет ничего полезного. Единственное преимущество таких яиц - размер.
Однако самый богатый набор витаминов, минералов и микроэлементов содержится в мелких яйцах. Их несут молодые курочки-несушки. Именно такие яйца считаются максимально полезными, самыми вкусными и питательными.
