Новое исследование ученых показало, что за два года в США (в 2017 и 2018 годах) зафиксировано более 124 000 преждевременных смертей, связанных с негативным действием ультрапереработанных продуктов.
Это же подтвердили и изыскания авторы исследования из Бразилии. Здесь за тот же период времени, что и в Америке, преждевременно умерли 25 тысяч человек по причине плохого состояния здоровья из-за потребления ультрапереработанных продуктов.
В Британии за 2 года зафиксировано 17 000 таких смертей, столько же - в Мексике. На тысячи идет счет преждевременно умерших по данной причине в Канаде, в Австралии, в Колумбии, в Чили.
К ультрапереработанным продуктам относятся те, где в составе есть консерванты, эмульгаторы и подсластители. Часто они содержат добавленные жиры, крахмал, соль, сахар и гидрогенизированные масла.
Это - сахаросодержащие напитки, сладости, шоколад, пицца, гамбургеры, наггетсы и другие популярные блюда.
