По своему виду, размеру и чешуе красноперка и плотва очень похожи. Длина обеих рыб достигает 50-55 см, а масса – 3 кг. Даже по продолжительности жизни они схожи. И тот, и другой вид доживает до 18-20 лет. Эти рыбы относятся к одному семейству – карповые.
В России есть регионы, где этих рыб называют одинаково – сорога или сорожка. Плотва и ее подвиды считаются более ценными, благодаря своим вкусовым качествам.
Если вы когда-нибудь пробовали красноперку, то знаете, что в соленом виде ее неприятно кушать. Вяленую красноперку еще можно есть, но даже в вяленом виде плотва вкуснее.
Рыбы разительно отличаются своей икрой. Если у плотвы красивая икра, то у красноперки – зеленовато-бурая и странная, зеленоватая на вид.
Икра отличается из-за способов питания обеих рыб и места обитания этих видов рыб.
Плотва предпочитает находиться на глубине и в чистой воде. А красноперка очень любит участки на с небольшим течением, заросли камыша и рогоза и другие укромные места.
Плотва ест только зоопланктон, зообентос мелкие моллюски и тому подобное. А красноперка, буквально всеядная. Она ест водоросли и тину.
