С конца нынешнего лета жители России начали ажиотажно покупать продукцию для приготовления домашних закаток и консервов.
По сравнению с прошлым годом спрос на данную категорию вырос в несколько раз. А количество трансакций в этом секторе возросло в 12 раз.
Спрос на крышки для банок вырос втрое, а средний чек увеличился на 17 процентов.
По данным статистики россияне предпочитают литровые банки, следом идут емкости на 500 и 250 мл.
На 117 процентов больше было куплено закаточных машинок. Активно раскупаются аппараты для сушки овощей, фруктов и зелени. Так называемые дигидраты.
Граждане России массово приобретают всевозможные специи и чёрный немолотый перец, продажи которого увеличились в четыре раза. На лавровый лист спрос вырос в 5 раз.
Уксус покупают в 1,7 раза больше, а горчицу в 1,5.
Причина происходящего не в страхе тотального дефицита как во времена позднего СССР, а банальном падении доходов россиян, которые таким способом экономят семейный бюджет.
