Причина, по которой привычная еда в самолёте имеет совершенно другой вкус

Еда теряет свой привычный вкус в самолёте из-за низкой влажности воздуха, пониженного давления и шума двигателей.

Сильнее всего снижается восприимчивость вкусовых рецепторов к сладкому и солёному.

Эффект усиливается тем, что в пересушенном воздухе мы хуже ощущаем запахи, которые вносят значительный вклад в восприятие вкуса.

Составители меню для авиакомпаний вынуждены добавлять в рецепты мощные усилители вкуса и специи.

spare_part_advertising