Испанские ученые создали заменитель сахара, полезный для здоровья

23:28 2022-10-22

Издание Journal of Agricultural and Food Chemistry сообщает, что испанские ученые создали низкокалорийный заменитель сахара, полезный для здоровья человека.

Это продукт растительного происхождения, который активизирует работу полезных бактерий в кишечнике.

Основой для подсластителя послужили сахара, содержащиеся в бананах, цикории и молоке. К ним добавили сахара из лианы ло хан го.

В результате получился продукт, такой же сладкий, как сахар, но увеличивающий количество полезных лактобактерий.