1. Современные холодильники – потомки аппарата, который был создан для охлаждения пива. Изначально производители успешно остужали хмельной напиток глыбами льда. Однако немецкий инженер Карл фон Линде решил, что пора совершить прорыв. В результате он разработал новаторский способ заморозки.
Искусственный прием оказался немного дороже устаревшего метода охлаждения. Но быстро окупился. Вскоре пивоварни стали появляться там, где о льде никогда не слышали. Со временем изобретение Карла фон Линде эволюционировало, поэтапно превратившись в привычный холодильник.
2. Пиво стало тем напитком, ради которого промышленность принялась массово изготавливать стеклянные бутылки. Сейчас их называют одним из ключевых примеров производственного подъема начала двадцатого столетия. Первый аппарат для выпуска пивной стеклотары был разработан американцем Майклом Джозефом Оуэнсом.
Заокеанский изобретатель сконструировал машину, которая в 1903 году выдавала по двенадцать полулитровых бутылок в минуту.
3. Сейчас процесс пастеризации зачастую связывают с производством молока. Но его изобретатель больше любил хмельную амброзию. Пивовары попросили месье Луи Пастера решить основную проблему – их продукт быстро скисал.
Позже не страдающий от приступов скромности химик общепонятным языком объяснил принцип работы открытого им процесса термического уничтожения нежелательных микроорганизмов, который назвал в честь себя любимого.
4. Небезызвестный британский физик Джеймс Джоуль не похож на фаната хмельного напитка. Однако самые значимые открытия англичанин сделал на пивоварне – в окружении томящихся чанов.
В итоге он создал весьма точный ртутный термометр, позволивший отказаться от халтуры, которая была на вооружении научного сообщества в середине девятнадцатого столетия.
5. Пиво помогло европейцам открыть Новый Свет. Мореплаватели пятнадцатого столетия были людьми крайне суровыми. В дальних путешествиях они часто испытывали нехватку качественной воды. Поэтому Колумб, отплывая на поиски пути в Индию, загрузил трюмы салом, анчоусами, оливками, сырами, медом и пивом, которое хранилось дольше, чем вода.
Тем более морякам было куда веселее хлыстать хмельную амброзию. Видимо, благодаря помутнению рассудка на карте появилась добрая половина островов и континентов.
