Сыр является прекрасным источником белка, кальция, фосфора, но беден клетчаткой. Он также содержит много насыщенных жиров и натрия, уточняют специалисты.
При чрезмерном употреблении сыра может появиться лишний вес.
Кроме того, сыр способен вызвать проблемы с желудком, потому что является жирным молочным продуктом, который содержит лактозу, а некоторые организмы не могут переварить данное вещество в силу нехватки фермента, сообщает Рамблер.
Сыр содержит много натрия, повышающего артериальное давление, если его есть в больших количествах.
Насыщенные жиры в составе сыра также повышают уровень холестерина, что чревато появлением сердечных заболеваний.
