Если продукт покрылся пышной белой пленкой, а его запах стал кислым, есть такой мед нельзя. Им вполне реально отравиться.
Мед, который просто засахарился, но не поменял вкус, безопасен. Правда, и пользы в нем меньше, чем в свежем.
Быстро портится мед, который стоял в тепле под прямыми лучами солнца. Первый признак испорченного меда – посторонний запах.
