Есть ли у молока полезные способности бороться с болезнями или его целительная сила просто миф? Биолог Наталья Брик пояснила, что полноценный иммунный ответ дорогое удовольствие для организма, ему нужно быстро размножить лимфоциты и сделать много антител.
"Для такого "строительства" требуются полноценные «стройматериалы» и много энергии", - уточнила эксперт. По ее словам, такие силы может дать белковая пища, включая молоко.
Старшее поколение застало тяжелые времена, в давние годы приходилось выживать при нехватке продуктов. Потому даже стакан молока, киселя либо кусок сливочного масла оказывали организму значимую поддержку для борьбы с болезнью.
"Помогал любой белковый продукт: вареное яйцо, кусок мяса, холодец, банка сгущенки. Даже крахмальный кисель мог улучшить ситуацию, добавив организму калорий", — отметила Наталья Брик.
Отсюда вытекает отношение к еде, как к лекарству, За ним стоит непростой опыт предыдущих поколений. У большинства детей сейчас нормальное полноценное питание, потому польза от стакана молока вряд ли будет существенной.
