18 февраля отмечается всемирный день пельменей

21:12 2023-02-18
18 февраля отмечается всемирный день пельменей

В субботу 18 февраля во многих странах мира принято отмечать день пельменей. Любители этого блюда сегодня обязательно должны себя побаловать очередной порцией и, конечно, угостить друзей.

В России блюдо известно с 15 века. Его готовили в праздники, используя пресное тесто, добавляя фарш из мяса или рыбы. Иногда в начинку примешивали капусту или картошку.

В редких случаях в тесто заворачивали фрукты и ягоды.

Аналоги русских пельменей можно встретить по всему миру: это пероги, хинкали, вонтоны, манты, долма, равиоли, вареники, цзяоцзы.

Слово "пельмень" имеет угро-финское происхождение от слов "пель" - ухо и "нянь" - хлеб. Буквальный перевод означает "хлебное ушко".

В уральском диалекте встречается слово "пермени", происхождение которого связывают с городом Пермь.

Инга Райтова
16:00

Инга Райтова

В Голландии мальчик повредил в музее картину за 50 млн евро
В Голландии мальчик повредил в музее картину за 50 млн евро Вопрос о материальной ответственности за этот инцидент остаётся открытым. Ранее виновным за повреждение экспонатов выставлялись финансовые требования.
Инга Райтова
15:51

Инга Райтова

Земля ускоряет свое вращение, это может вызвать проблемы в навигации и системах связи
Земля ускоряет свое вращение, это может вызвать проблемы в навигации и системах связи Пока учёные не могут объяснить причину такого явления, как и то, временным оно является или будет продолжаться и дальше.
Инга Райтова
15:27

Инга Райтова

Турист отправился пешком из Британии во Вьетнам
Турист отправился пешком из Британии во Вьетнам Путешественник хочет доказать, что обычный человек может справиться с колоссальными жизненными вызовами.
Инга Райтова
15:15

Инга Райтова

Россиянка из-за ревности сбила на машине своего сожителя и отправила фото пострадавшего экс-жене
Россиянка из-за ревности сбила на машине своего сожителя и отправила фото пострадавшего экс-жене Дама, застав с любовницей отца своего годовалого сына, сбила его автомобилем. Мужчина в итоге лишился части правой ноги.