В умеренных дозах нитраты совершенно безобидны и даже привычны человеческому организму. Однако, если они бесконтрольно накапливаются в плодах, такие продукты лучше не подавать на стол.
К накапливанию нитратов в основном приводят слишком частые подкормки минеральными удобрениями. Потому эксперты не рекомендуют частить с подобными веществами. Оптимально, если чередовать органические и минеральные подкормки.
В период образования первой завязи на помидорах и до активной фазы плодоношения полезно удобрять растение органическими подкормками. Причем многие из них можно приготовить из подручных составляющих.
Если урожай томатов кислит, надо по возможности сократить поливы (с позволения погодных условий). В такой ситуации из подкормок лучше всего подойдет зольный настой.
Чтобы его приготовить, надо поллитра золы растворить в 10 л воды. Настоять сутки, перемешать и пролить под корень. Тем самым томаты получат нужное количество калия, потому плоды будут слаще на вкус.
Для поддержания хорошей урожайности в фазу плодоношения можно удобрить томаты зеленым чаем. Садовую бочку для этого необходимо полностью заполнить сорными травами и залить оставшийся объем водой. Дать перебродить неделю.
После этого процедить, травы из раствора заложить под любые посадки в качестве мульчи, а жидкость развести с водой в соотношении 1:10. Хороший эффект дает также навоз, который следует развести в соотношении 1:10.
