Где на самом деле кофеина больше - в чае или в кофе

15:45 2024-02-29
Где на самом деле кофеина больше - в чае или в кофе

Утро многих людей начинается с чашечки ароматного кофе, напиток этот очень вкусный и к тому же отлично бодрит.

Что такое кофеин:

Алкалоид, обладающий психостимулирующим действием. Его влияние на деятельность человека зависит от типа нервной системы и той дозы кофеина, которую вы употребляете . В малых дозах кофеин вызывает стимулирующий эффект, а в больших - угнетающий.

Что насчет кофе:

Как подсказывает нам интуиция, в кофе должно быть много кофеина. Содержание этого алкалоида в кофейных зернах определяется климатическими условиями, в которых растут деревья, и их видом: арабика, робуста, либерика и эксцеельса. Содержание кофеина в кофейных зернах колеблется от 0,65 до 2,7%. А вот способ обжарки незначительно влияет на его концентрацию. Обжарка зато дает знакомый нам вкус и аромат кофе, в этот момент в зернах происходит множество химических реакций.

Чай и кофеин:

Зеленый и черный чай получают из одного и того же чайного куста (листья чайного куста содержат 1,5-3,5% кофеина) , но только различными способами. Зеленый чай подвергают меньшей обработке, и он является рекордсменом в содержании кофеина! Более 71 мг на чайный пакетик.
На самом деле кофеина больше в чае, чем в кофе. 

Однако в чайных листьях кофеин находится в связанном состоянии с другими химическими элементами (в то время, когда в кофейных зернах кофеин, по большей части находится в свободном состоянии). Его действие будет медленнее и менее выраженным, чем у кофе.

Для достижения стимулирующего эффекта кофеину требуется больше времени, так как усваивается он дольше.

Показать следующие комментарии
Фото
Храмова Оксана
00:48

Храмова Оксана

Феминистка увидела в букве «В» из логотипа мужского магазина намек на женскую грудь

Феминистка увидела в букве «В» из логотипа мужского магазина намек на женскую грудь

Активистка восприняла это как излишнюю сексуализацию женщин и потребовала выплатить ей компенсацию в 1 млн рублей за нанесенное оскорбление.

Храмова Оксана
00:04

Храмова Оксана

История о том, как домохозяйка смогла заработать $12 млн на тапочках

История о том, как домохозяйка смогла заработать $12 млн на тапочках

Что такое кроксы, наверняка знает каждый, а если вы не в курсе, то это удобные резиновые тапочки, и они часто продаются с прикольными украшениями.

Храмова Оксана
21:57

Храмова Оксана

Шведы приняли закон, разрешающий несовершеннолетним менять пол без оперативных вмешательств

Шведы приняли закон, разрешающий несовершеннолетним менять пол без оперативных вмешательств

Согласно новому закону лица, не достигшие 18 лет, смогут по своему желанию изменить пол без проведения соответствующих хирургических операций.

Храмова Оксана
20:32

Храмова Оксана

Стразы Сваровски: как появилось выражение и что оно означает

Стразы Сваровски: как появилось выражение и что оно означает

Даниэль Сваровски был первым в мире человеком, который создал электрический станок для шлифовки хрусталя и драгоценных камней.

Храмова Оксана
20:03

Храмова Оксана

Белорусов обязали информировать МВД о сдаче жилья в аренду иностранцам

Белорусов обязали информировать МВД о сдаче жилья в аренду иностранцам

С июля в Беларуси изменятся правила сдачи жилых помещений в аренду иностранным гражданам, они коснутся юридических и физических лиц, включая ИП.

Храмова Оксана
19:34

Храмова Оксана

Самая дорогая корова в мире: за белую красавицу отдали на аукционе $4,3 млн

Самая дорогая корова в мире: за белую красавицу отдали на аукционе $4,3 млн

Эту корову зовут Viatina-19 Mara Imoveis, и она представляет редкую и очень ценную породу Нелор.

Храмова Оксана
18:54

Храмова Оксана

История о том, как один находчивый бизнесмен умудрился переслать по почте целый банк

История о том, как один находчивый бизнесмен умудрился переслать по почте целый банк

В 1913 году американская почта предоставила гражданам услугу отправки посылок в пределах страны, и тут одному предпринимателю пришла в голову гениальная идея.