Чем кормили призывников срочной службы в советской армии

21:11 2024-03-21

Кормежка, прямо скажем, была не ахти, а некоторые почти несъедобные блюда солдаты ненавидели всей душой.

Перловая каша - хит армейского меню. Ее давали чуть ли не по три раза в день, крупа бывала недоваренной, нередко ее подавали не в качестве гарнира, а как самостоятельное блюдо. Солдаты шуточно окрестили это кушанье "шрапнелью".

По воскресеньям к такой каше полагалось вареное яйцо. Это был праздник живота. Белок шел в кашу, желток размазывался вперемешку с маслом по хлебу. Масло солдаты видели чаще, чем яйца, хотя и эти жалкие 20 г в день повара умудрялись урезать - для своих надобностей.

Была еще одна нелюбимая каша - "кирза". Ее готовили из мелкой ячменной крупы, получалась почти несъедобная субстанция - клейкая и с комками.

Борщ готовили практически из одной капусты, заправку делали из сала или жира. Тушенка давалась по большим праздникам. На второе подавали тушеную капусту - из квашеных или свежих кочанов. Мяса туда почти не клали.

Спустя несколько месяцев капустной диеты солдаты не могли уже видеть этот полезный овощ. Они радовались, что хотя бы кисель не готовился из капусты. Напиток был тот еще: комки, "сопли" и еле уловимый фруктовый аромат.

Картофельное пюре - еще один армейский шедевр. В нем плавали крупные куски картошки, даже попадалась кожица. Заправлялось блюдо пережаренным комбижиром, смешанным с томатной пастой. Гарнир сопровождался рыбными консервами или мелкими тушками пережаренного хека. Такое счастье выпадало лишь 2-3 раза в год.

Баловали новобранцев и гороховой кашей, где попадался сырой горох. Овощное рагу готовили просто из остатков овощных блюд - голодные солдаты нос не воротили, все уплетали за милую душу.

17:04
В Иране, среди суровых горных пейзажей, спрятан уникальный город Кандован, который более 700 лет сохраняет свои традиции
В Иране, среди суровых горных пейзажей, спрятан уникальный город Кандован, который более 700 лет сохраняет свои традиции Местные жители живут не в обычных домах, а в настоящих пещерах, высеченных прямо в скалах.
16:56
Ким Чен Ын пообещал России помощь в случае нападения прислужников США
Ким Чен Ын пообещал России помощь в случае нападения прислужников США Если прислужники Америки не откажутся от своих опасных мыслей о военном нападении на Россию, то их ждет ответ со стороны Пхеньяна, подчеркнул он.
15:15
В Москве на внешней стороне Садового кольца загорелся легковой автомобиль
В Москве на внешней стороне Садового кольца загорелся легковой автомобиль На внешней стороне Садового кольца (в районе Большой Сухаревской пл., д. 3) произошло возгорание легкового автомобиля.
15:10
Невролог Хорошев рассказал, как алкоголь влияет на работу головного мозга
Невролог Хорошев рассказал, как алкоголь влияет на работу головного мозга Алкоголь отравляет спинномозговую жидкость: Интоксикация головного мозга является основной причиной нарушения его когнитивной деятельности.