Диетолог Меллор: белый хлеб не провоцирует опасные скачки сахара в крови

16:33 2024-04-09

Диетолог Дуэйн Меллор из Астонского университета в Великобритании опроверг миф о вреде белого хлеба, заявив, что он сам по себе не является опасным для здоровья и не вызывает опасных скачков сахара в крови.

По словам доктора, в 100 граммах белого хлеба содержится около 49 г углеводов, в то время как в таком же количестве цельнозернового хлеба это количество составляет примерно 41 грамм.

Это означает, что разница не так велика.

С точки зрения скорости переваривания и выработки глюкозы в организме, белый и цельнозерновой хлеб почти идентичны.

Основное различие между этими видами хлеба заключается в степени измельчения зерен - цельнозерновой хлеб содержит более грубые пищевые волокна.

Исследование показало, что белый хлеб не так уж и вреден.

10:34
Маск заявил об уходе из политики и отказе тратить на нее свои деньги
Маск заявил об уходе из политики и отказе тратить на нее свои деньги Американский миллиардер Илон Маск заявил, что в политике он уже «сделал достаточно».
10:32
Бывший советский военнослужащий приехал в Россию после 40 лет жизни в Афганистане
Бывший советский военнослужащий приехал в Россию после 40 лет жизни в Афганистане Бывший военнослужащий СССР Сергей Красноперов спустя сорок лет вернулся в РФ из Афганистана, куда попал в годы войны.
15:09
С 1 сентября 2025 года в РФ запретят держать дома более 120 видов животных
С 1 сентября 2025 года в РФ запретят держать дома более 120 видов животных В перечень попал 121 вид – от каракуртов и дикобразов до кобр, гепардов, львов и морских млекопитающих, закон касается и крупных рептилий, а также приматов и птиц.
14:26
Экс-голкипер сборной СССР и «Динамо» Лев Яшин признан лучшим вратарем в истории по версии Международной федерации футбольной истории и статистики (IFFHS)
Экс-голкипер сборной СССР и «Динамо» Лев Яшин признан лучшим вратарем в истории по версии Международной федерации футбольной истории и статистики (IFFHS) На второй строчке расположился итальянец Джанлуиджи Буффон, третье место занял немец Мануэль Нойер.