Набор блюд, которые входили в меню Сталина на банкетах и в повседневной жизни

13:05 2024-06-15
Набор блюд, которые входили в меню Сталина на банкетах и в повседневной жизни
https://uj-images.ru/images/article/2024/06/666d682fa9f41.webp

Советский вождь не особо заморачивался разнообразием и числом блюд, подаваемых к столу во время обеда. Однако банкеты, проходившие на государственном уровне, были особенно изысканными и роскошными.

Обильный стол считался подтверждением силы и величия государства. Такое отношение к застолью перешло и в обычные советские семьи, которые, устраивая дорогие застолья, старались продемонстрировать свой социальный статус.

На банкетах вождя и его гостей угощали рыбой премиальных сортов, зернистой и кетовой икрой. Рыбу Сталин очень любил, больше всего ему нравилась копченая и соленая.

На столе на таких мероприятиях всегда были редкие мясные лакомства, свежее овощное и фруктовое ассорти.

Обязательным элементом застолья были угощения грузинской кухни: цыпленок табака, харчо, лобио, чахохбили, различные сыры.
На банкетах для важных лиц подавали жаркое из дичи, это были рябчики, куропатки, оленина, лосятина.

Сталина обилие и разнообразие блюд на государственных приемах не прельщало, он был осторожен и старался пробовать только знакомую еду.

На столе всегда было много дорогой выпивки - коньяки, грузинские, молдавские, венгерские, азербайджанские вина. Однако Сталин был очень сдержан в употреблении алкоголя и лишнего себе не позволял. Все, что он мог себе разрешить, это несколько глотков сухого вина. Зато тосты он произносил длинные и глубокие, они больше напоминали торжественную речь.

В обычной жизни советский лидер был довольно неприхотлив в еде. На столе были стандартные блюда, как у обычных советских граждан. Не брезговал Стали и блюдами из кремлевской столовой. Это были простые кушанья русской кухни: каши, ленивые щи из свежей капусты, свекольник, окрошка, картошка.

Очень любил Сталин грузинские шашлыки и картофельный пирог с корочкой, который был сладким и запекался в духовке.

10:34
Маск заявил об уходе из политики и отказе тратить на нее свои деньги
Маск заявил об уходе из политики и отказе тратить на нее свои деньги Американский миллиардер Илон Маск заявил, что в политике он уже «сделал достаточно».
10:32
Бывший советский военнослужащий приехал в Россию после 40 лет жизни в Афганистане
Бывший советский военнослужащий приехал в Россию после 40 лет жизни в Афганистане Бывший военнослужащий СССР Сергей Красноперов спустя сорок лет вернулся в РФ из Афганистана, куда попал в годы войны.
15:09
С 1 сентября 2025 года в РФ запретят держать дома более 120 видов животных
С 1 сентября 2025 года в РФ запретят держать дома более 120 видов животных В перечень попал 121 вид – от каракуртов и дикобразов до кобр, гепардов, львов и морских млекопитающих, закон касается и крупных рептилий, а также приматов и птиц.
14:26
Экс-голкипер сборной СССР и «Динамо» Лев Яшин признан лучшим вратарем в истории по версии Международной федерации футбольной истории и статистики (IFFHS)
Экс-голкипер сборной СССР и «Динамо» Лев Яшин признан лучшим вратарем в истории по версии Международной федерации футбольной истории и статистики (IFFHS) На второй строчке расположился итальянец Джанлуиджи Буффон, третье место занял немец Мануэль Нойер.