Германия и Турция рассорились из-за донер-кебаба, ЕС их хочет помирить

18:31 2024-09-27

Страны не смогли прийти к соглашению, чье же это блюдо, каждая считает его своим национальным достоянием.

Турция и Германия поссорились из-за рецептуры приготовления донер-кебаба. Как уточняет журнал "Вокруг света", донер-кебаб - национальное блюдо турецкой кухни. Оно представляет собой мясо с овощами в хлебной лепешке.

В 70-х этот стритфуд гастарбайтеры привезли в Германию, и он за полвека так полюбился немцам, что стал одним из символов местной кухни.

И мир теперь знает два варианта донера - турецкий и немецкий. Их рецептура и вкусы разные, что не нравится туркам. Потому 2 года назад Турция обратилась в ЕС с просьбой защитить «их» донер как «традиционное фирменное блюдо». То есть, официально подтвердить, что рецепт исконно правильного блюда знают лишь турки.

Если ЕС согласится, то немцам и всем остальным готовить донер придется исключительно по турецким спецификациям. Или - придумывать блюду иное название.

В западной вариации донер сегодня подают в пите - с пекинской капустой, листьями салата, соусом. А в Турции подложку делают из риса, добавляют еще картофель фри, томаты и острый перец. Иногда добавляют расплавленный сыр, однако никогда не используют чесночный соус.

Германия выступила против пожеланий Турции. И Европейская комиссия дала сторонам полгода, чтобы прийти к компромиссу: уточнить рецептуру и определиться, чье это все-таки блюдо. Если разрешить спор не получится, Брюссель примет решение самостоятельно.

10:34
Маск заявил об уходе из политики и отказе тратить на нее свои деньги
Маск заявил об уходе из политики и отказе тратить на нее свои деньги Американский миллиардер Илон Маск заявил, что в политике он уже «сделал достаточно».
10:32
Бывший советский военнослужащий приехал в Россию после 40 лет жизни в Афганистане
Бывший советский военнослужащий приехал в Россию после 40 лет жизни в Афганистане Бывший военнослужащий СССР Сергей Красноперов спустя сорок лет вернулся в РФ из Афганистана, куда попал в годы войны.
15:09
С 1 сентября 2025 года в РФ запретят держать дома более 120 видов животных
С 1 сентября 2025 года в РФ запретят держать дома более 120 видов животных В перечень попал 121 вид – от каракуртов и дикобразов до кобр, гепардов, львов и морских млекопитающих, закон касается и крупных рептилий, а также приматов и птиц.
14:26
Экс-голкипер сборной СССР и «Динамо» Лев Яшин признан лучшим вратарем в истории по версии Международной федерации футбольной истории и статистики (IFFHS)
Экс-голкипер сборной СССР и «Динамо» Лев Яшин признан лучшим вратарем в истории по версии Международной федерации футбольной истории и статистики (IFFHS) На второй строчке расположился итальянец Джанлуиджи Буффон, третье место занял немец Мануэль Нойер.