Хозяйка быка-рекордсмена - жительница Канады Жасмин Энц.
Она назвала его Биф (Говядина). Быку семь лет, его вес составляет 1133,9 килограмма, а рост в холке 1,95 метра.
При этом по характеру Биф милый и добрый. Его история отношений с Жасмин началась, когда женщина искала быка для верховой езды. И остановилась на Говядине.
Выкупила бычка, увезла на свою ферму. А когда ему исполнилось 2 года, начала его седлать. Но скоро бык так подрос, что все седла в мире оказались ему малы.
Питается исключительно травой: только люцерны на его пропитание в месяц надо 45,3 килограмма. Вдобавок он регулярно на свободном выпасе.
Хотя седла для Говядины не нашлось, Жасмин катается на нем просто так, без оборудования.
