- Налим отличается от рыб, которые водятся в пресных водоемах. Он любит холод, проявляет свою активность только после наступления холодов, осенью, а нерестится в самый мороз (январь, февраль). Летом он лежит на дне в ямах и почти не питается, потому поймать его в это время года практически невозможно. Случаи вылова налима летом - огромное исключение.
- Размеры налима сильно зависят от расположения места его обитания. Чем севернее расположен водоем, тем крупнее в нем будет налим.
- Налим является ярким представителем семейства тресковых рыб, насчитывающего более 100 видов. Его ближайшими родственниками являются: треска, минтай, навага и путассу. Эти рыбы обитают в морях и океанах, но налим водится только в пресной воде.
- Печень рыбы считается особенно полезной. Диетологи утверждают, что она насыщена всеми необходимыми витаминами, минералами и полезными компонентами.
- Налимы - выдающиеся ночные охотники, способные добывать себе пропитание с помощью органов обоняния и осязания. Чаще всего при ловле налима багрят за нижнюю часть тела. Связано это с тем, что на нижней части головы у экземпляра находятся органы вкуса. Когда рыба находит какую-то неподвижную пищу, она ложится на нее и оценивает пригодность для употребления.
- Нерест налима проходит в самую лютую стужу. Интересно, что самки налима нерестятся не каждый год. Они делают это 1 раз в 2-3 года, давая себе отдохнуть. Самцы оплодотворяют икру ежегодно. Удивительно, что мальки налима способны развиваться и без оплодотворения. Такое явление именуют партеногенезом. Несмотря на все старания природы, выживает и вырастает очень мало мальков. Связано это с распространенным среди особей каннибализмом. Взрослые особи с большим удовольствием поедают икру и даже живых мальков.
- Налимы довольно крупные. Они достигают более 25 кг в весе, но только при благоприятных условиях. Крупные экземпляры встречаются только в северных холодных реках. Продолжительность жизни особей небольшая, редко они живут более 25 лет.
- Кожа налима очень прочная, из нее можно делать обувь и предметы одежды. Раньше северные жители делали из нее сапоги, мешки, чулки и разные бытовые изделия. Кожа налима не только прочная, но и легкая. Этот материал пропускает воздух и отлично сохраняет тепло.
- Поймать налима в полнолуние практически невозможно. Эта рыба боится яркого освещения.
