Он прожил яркую активную жизнь, 89 лет, и до самых последних дней оставался в ясном уме и твердой памяти. Паста «Амосова» была рекомендована академиком для поддержания больных в послеоперационный период, для тех кто испытывает дефицит в микроэлементах и витаминах, и конечно всем и каждому для укрепления иммунитета.
Для приготовления пасты «Амосова» вам понадобится по 100 г изюма, кураги, чернослива, инжира, грецких орехов, лимона и меда. Все сухофрукты нужно тщательно вымыть и обсушить, напитывать их водой не нужно. Орехи ошпарить кипятком, лимон вымыть и так же пару раз ошпарить кипятком, мед лучше брать нейтральный, майский или цветочный.
Сухофрукты лучше прокрутить на мясорубке или порубить ножом, так как вязкая структура может повредить блендер, а вот лимон лучше измельчить именно в бледндере, вместе в кожурой и конечно удалив косточки.
Смешайте все измельченные ингредиенты в однородную массу и сложите в баночку с плотной крышкой. Дайте пасте настояться в холодильнике сутки, а затем употребляйте по столовой ложке каждое утро или вечер. Из пасты при желании можно приготовить конфеты, обваляв шарики из пасты в перемолотых орехах, какао или кунжуте.
И пасту и конфеты нужно хранить в холодильнике.
Амосов Николай Михайлович. доктор медицинских наук (1953), профессор (1954), заслуженный деятель науки УССР (1958), член-корреспондент Академии медицинских наук (1961), Герой Социалистического Труда (1973), лауреат Ленинской премии (1961). Основные труды по хирургии легких и сердца. Дата рождения: 06.12.1913. Место рождения: с.Ольхово, Череповецкий у. Дата смерти: 13.12.2002.
