Еда и выпивка во время таких визитов занимает не последнее место в протоколах международных встреч. За ранее приглашающая и приглашенная стороны обговаривают все нюансы завтраков, обедов и ужинов. Учитываются как местные традиции в еде, так и пристрастия лидеров к тем или иным блюдам.
Властный общепит достался большевикам в наследство от царского режима, причем в буквальном смысле слова. После переезда Совнаркома в Москву оказалось, что в Кремле сохранились и императорские сервизы, и императорская прислуга.
«Низший состав оставался на меcтах,— вспоминал Троцкий.— Они принимали нас с тревогой. Режим тут был суровый, крепостной, служба переходила от отца к сыну.
Двенадцатидневный визит в США Н.С. Хрущева впечатлил
Визит Первого секретаря Советского Союза Никиты Сергеевича Хрущева в США проходил в течение 12 дней, с 15 по 27 сентября 1959 года.
Встречи с президентом Дуайтом Эйзенхауэром не принесли какого-либо прорыва в отношениях двух стран. Но лидер СССР увидел Америку своими глазами, а также был покорен универсальностью такой сельскохозяйственной культуры, как кукуруза.
В течение всего визита, в честь высокого гостя из Советского Союза проводились официальные завтраки, обеды, ужины.
За 12 дней Никита Сергеевич попробовал в Америке фаст-фуд, гамбургер (они ему понравились), кока–колу (не впечатлила, слишком сладкая).
Если не было официальных приемов с завтраками, обедами и ужинами, то Н.С. Хрущев ел в посольстве Советского Союза, в Вашингтоне.
В меню были блюда традиционной украинской, русской, кавказской и французской кухонь:
Белое сухое виноЧерная икра
Рыбное ассорти
Фаршированные куропатки
Суп из окуня
Украинский борщ
Белое кавказское вино
Стерлядь в шампанском
Красное кавказское вино
Кавказский шашлык
Советское шампанское
Десерт «Запеченная Аляска»
Печенье макарон
Мятные конфеты
Кофе
Меню для советской делегации 1959 года
Л.И. Брежнев ждал закуску
Леонид Ильич Брежнев тоже посетил США в июне 1973 года.
Как- то перед неофициальным обедом подали аперитив – виски с содовой. Леонид Ильич стал ждать, что сейчас должны принести и закуску, как и положено по русской традиции. Но её не принесли, генсек недоумевал и ждал закуску:
Ну что это они – подают выпивку без закуски. Если пригласили пообедать, так надо к столу. Там и выпьем.Л.И. Брежнев
Переводчик пояснил Леониду Ильичу, что у американцев есть традиция: перед обедом для аппетита, что-нибудь выпить без закуски. Тогда Брежнев сказал:
Ну, раз такой обычай, тогда ладно.Л.И. Брежнев
М.С. Горбачев любил пробовать блюда местной кухни
Михаил Сергеевич Горбачев совершил много зарубежных поездок. И всегда был не прочь попробовать местную кухню, будь то лягушачьи лапки или мясо змеи. А выпечкой первого президента СССР, по совету супруги, угощали мало, так как у Михаила Сергеевича есть склонность к полноте.
Так кормили некоторых лидеров Советского Союза во время заграничных поездок.
