Почему судак – это "чистая" рыба, которую называют еще и "королевской"

Моря и реки населяет великое множество видов судаков. Мы будем говорить о судаке обыкновенном, ведь именно его прозвали "чистой" рыбой.

Обыкновенный судак - пресноводная рыба, он живет в водоемах Восточной Европы и Азии.

По своей натуре судак является хищником, которого опасается мелкая речная рыбешка. Острое зрение и чуткий слух помогают рыбе конкурировать с налимом, щукой и сомом.

Судак - ценная промысловая рыба, которую изображали на почтовых марках в СССР. Обыкновенный судак считается крупной рыбой: взрослые особи весят в среднем 0,5-1 кг, но встречаются и гиганты и больше 4 кг.

Так в чем же секрет "чистоты"? Ответ кроется в его пресноводной среде обитания. Для судака важно содержание кислорода в воде, поэтому рыба предпочитает проточную речную воду и не водится в прудах и болотах (за исключением тех случаев, когда его туда помещает человек). Чем меньше частиц плавает в воде, тем выше вероятность встретить в этом водоеме судака.

Судаки выбирают реки с твердым дном, с которого поток воды не будет поднимать песок и фрагменты грунта в большом количестве. В случае, если в воде слишком много мелких частиц, это затрудняет дыхание рыбы. Взвесь скапливается на жабрах, что в конечном итоге может привести к удушью.

Не только взвесь играет роль при выборе судаком места обитания. Такая рыба не поселится в реке, загрязненной какими-либо отходами. Не подходит судаку и мутная вода, ведь его основной охотничий инструмент - большие глаза. Обитающие в замутненных водоемах виды рыб ориентируются в основном благодаря осязанию, а судак к такой жизни не приспособлен.

Еще один интересный факт - судаки невосприимчивы ко многим рыбьим болезням.

Итак, обыкновенный судак водится в реках, потому что проточная пресная вода насыщена кислородом. В мутной воде судак не только рискует задохнуться, но и не сможет охотиться. Также судак очень редко болеет. Именно поэтому рыбаки прозвали судака обыкновенного "чистым"!