Пиво и сейчас и во времена Союза было напитком, который внес свою культуру. Может и не было такого изобилия сортов и производителей, как в наше время, но, то, что любителей пенного было не меньше говорит само за себя.
Самой популярной маркой было «Жигулевское». Стоило оно по-разному, в зависимости от сорта и тары. Если покупали на разлив, то обходилось очень недорого.
- Мы ходили в ближайший ларек, его в шутку называли «Аптекой» вооружившись трехлитровыми банками или даже канистрами для воды, и после привоза могли еще долго ждать в очереди, пока пена осядет и можно будет быстро набрать свежего напитка, - вспоминает мой знакомый.
К слову, трехлитровая банка с пивом была своеобразным трендом, но не везде. Как-то приехал я в командировку в Новополоцк к своему давнему товарищу. Вечером решили попить пивка за беседой. Василий собираясь взял с собой только стопку полиэтиленовых пакетов. Их, кстати производили здесь же, на «Полимире».
Я опешил, когда в ларьке он заказал 6 литров пива и протянул продавщице те самые пакеты. Она привычно наливала пиво в сложенные друг в друга пакеты. Когда те заполнялись, просто завязывала сверху на узел, и все.
Пить пиво из пакетов тогда, наверное, не додумался еще никто, но молодежный Новополоцк был продвинутым, а пакеты эти, как я понял, были у них и тогда бесплатными. Почему бы не попользоваться.
К слову, пить пиво из такой тары было достаточно удобно. Сделал маленькую дырку и тяни. Если хочешь разлить по бокалам, то просто дырку делаешь побольше и порядок.
В Минске были целые клубы любителей пива. Они собирались в основном по районному признаку. Был определённый этикет поведения в таких местах. К примеру, очередь всегда пропускала того, кто шел к стойке повторить с пустыми бокалами. Самое главное, что было в СССР в пивной культуре - это то, что пиво пили на улице на виду, только для того, чтобы освежиться. Учитывая тонизирующие свойства этого напитка, он замечательно спасал от жажды. А вот встретить кого-то с бутылкой пива в подворотне на лавочке - это вряд ли. Люди стеснялись показываться на виду даже со слабым алкоголем.
В барах: в «Свислочи», на Ленина, возле кинотеатра «Победа», уже и не припомню все названия, всегда было многолюдно. Посетители за редким исключением употребляли напитки стоя. Закуской была вяленая рыба. Кто-то любил просто посолить край бокала. Брали сразу по несколько кружек пива и шли за круглые столики на ножках. Там небольшими компаниями все чинно попивали пенное, доливая из полных бокалов в порожние, чтобы освежить напиток. Были среди посетителей таких заведений настоящие корифеи, знатоки и ценители культуры пития алкогольных напитков, которых сравнить можно разве что с Венечкой Ерофеевым. Но байки про разные коктейли советских времен – это уже совсем другая история.
