Многие хранят в своих мини-барах подаренные бутылки вина, ликеры для особых случаев или другие спиртосодержащие напитки. Случается, что они пылятся там по несколько лет. Может ли алкоголь испортиться? Если да, то сколько времени это займет?
Быстрее всего портятся пиво, вино и ликеры. У алкоголя, как и у любого другого пищевого продукта, тоже есть срок годности. Срок годности напитков на основе алкоголя зависит от того, имеете ли вы дело с высококонцентрированной или же более слабой жидкостью. На срок годности также влияет состав алкогольного напитка.
Хранение алкоголя - важнейшие правила
Британский эксперт-диетолог Бренна Этмунди отмечает, что спиртные напитки также могут портится.
"Как клинический диетолог, я настоятельно не рекомендую употреблять алкоголь из-за его вредного воздействия на наш организм, высокой калорийности и отсутствия ценных питательных веществ. Однако, если вы решили употреблять алкоголь, стоит помнить, что, как и другие продукты питания, у алкогольных напитков есть определенные сроки годности и правила хранения, которые необходимо соблюдать", - считает эксперт.
Она уверена, что независимо от типа алкоголя, он должен храниться при соответствующей температуре, с ограниченным воздействием солнечного света и принимая во внимание его срок годности. Важно хранить алкогольные напитки в прохладном и затененном месте.
Когда выбрасывать алкоголь? Быстрее всего портятся пиво, вино и ликеры
Как насчет времени, в течение которого алкоголь становится непригодным для употребления? Это зависит от нескольких факторов. Дольше всего можно хранить крепкие спиртные с высоким содержание спирта, хотя они также становятся непригодными для употребления через несколько месяцев после открытия.
Крепкие спирты, такие как водка, виски, ром и джин - самые стойкие . В герметичной упаковке они могут храниться очень долго, но после открытия их стоит употребить в течение восьми месяцев.
Вино, пиво и ликеры имеют гораздо более короткий срок хранения. После открытия они должны быть отправлены в холодильник.
Иначе обстоит дело с ферментированными напитками, такими как пиво и вино, но также и со спиртными напитками, к которым добавляются другие ингредиенты, например, ликеры или настойки. У них гораздо более короткий срок годности и они более скоропортящиеся, поэтому после открытия лучше хранить их в холодильнике. Не существует строгих правил относительно срока хранения этих напитков, поэтому эксперты рекомендуют следовать инструкциям на бутылке или банке.
