В древности на Руси ничего не знали о семечках, однако сейчас Российская Федерация является мировым лидером по производству подсолнечника.
Узнаем, каким образом семечки попали на территорию России, и как к ним относились наши предки. В Европу из Северной Америки завезли подсолнечник в 1510 году.
А в Россию он попал только в конце XVII века, во времена Петра I, из Голландии. Сначала, как и в случае с картофелем, люди не поняли, как использовать подсолнечник.
Его выращивали дворяне и даже крестьяне в качестве декоративного растения. Нет никаких сохранившихся данных о том, кто впервые начал есть семечки, однако в 1833 году начала работать фабрика по производству подсолнечного масла.
Известно, что в XIX веке в сельской местности многие щелкали семечки, со временем эту привычку переняли и горожане. Однако есть семечки в городе считалось полнейшим бескультурьем.
После революции 1917 года лузгать семечки стали очень многие, что сильно раздражало интеллигенцию. Советская власть считала, что семечки приводят к маргинализации населения, поэтому пропаганда объявила им войну.
Нередко встречались плакаты: «Пионер не щелкает семечки!». Победить любовь народа к семечкам не удалось, ведь после война началась урбанизация. Также в перестроечное время вновь возросла популярность семян подсолнуха.
