О пиратах выходило много приключенческих романов, и их читали запоем - в то время кинематограф еще даже в зачатке не находился. Результатом подобного увлечения стало формирование в голове у обычных людей тонны стереотипов и штампов. И не все они имели место быть в действительности.
Например, рацион моряков той эпохи выглядел довольно скудным. Да и жизнь их в целом была лишена лоска, так как люди, занимавшиеся морским промыслом, не имели никакого образования, были "темными", из-за этого чрезмерно грубыми и даже жестокими. Высокой квалификацией обладали только повары, плотники и врачи.
Но на корабле всеми поварскими, плотническими и лекарскими обязанностями занимались сами моряки.
По этой причине их блюда не блистали разнообразием, а голод на корабле был хоть и чрезвычайным, но не таким уж непривычным явлением.
В основу рациона любого моряка тех лет входили хлебные сухари и вяленое мясо. Причем ни то, ни другое не могло похвастать приятным вкусом: практически никаких специй и минимум соли.
Сухари лепили только из муки и воды, к тому же, хранился такой хлеб недолго. А если и залеживался - тут же поражался жуками-долгоносиками.
Вяленое мясо на вкус было, как резина. И порционно его давали в очень малых количествах.
Иногда у моряков появлялась возможность держать на корабле скот: коз и кур. Первые давали молоко с сыром. Вторые - яйца. Но подобные изыски полагались только офицерскому составу.
Если случалось так, что основные запасы подходили к концу, скотина шла под нож.
Рыбу моряки также ловили и, как ни странно, редко. В открытом море делать это было непросто да и можно было нарваться на неизвестную ядовитую гадость.
Если случалось попасть на остров, пираты запасались фруктами: бананами и цитрусовыми, в основном. Отправлялись на охоту и стреляли дичь, птицу. Ловили лобстеров. Бывали дни, когда получалось пополнить запасы сверх меры, и тогда команда шиковала: делала винегрет из фруктов, варила суп из разнообразного мяса.
На корабле также держали большое количество алкоголя. Пиво, грог и ром составляли часть привычного рациона, но и здесь был подвох - зачастую алкоголь разбавляли водой. Также матросам полагался "лимонный сироп" для поддержания иммунитета. На деле этот сироп представлял собой смесь из выпаренного лимонного сока. Довольно отвратительная на вкус вещь.
