В своем комментарии Bild am Sonntag Оздемир отметил приверженность немцев к экологичности. Вместе с тем животноводство стало одним из производств, которое создает 14% парниковых газов на планете. Широкое распространение в Германии в этой связи получило флекситарианство. Его приверженцы стараются свести потребление мясных продуктов до минимума, не отказываясь полностью от животного белка в рационе.
Джема Оздемир собирается провести реформу в результате которой на прилавках магазинов вырастет доля органического мяса, произведенного с низкой доле углеродного следа.
«Иногда мне кажется, что хорошее моторное масло для нас важнее, чем хорошее салатное масло», – заявил министра в своем комментарии изданию.
Глава аграрного ведомства считает, что сегодня цены на мясо низкие, как и качество этих продуктов. И поэтому этого проигрывают все. Цена на продукты питания должна отражать «экологическую правду», считает министр.
Реформа предполагает к 2030 году увеличить долю органических сельскохозяйственных земель с 10% до 30%, что станет подспорьем к переходу на экологическое животноводство.
