Более полутысячи компонентов обнаружено в его листьях, включая столь необходимые для организма кальций, фтор, а также магний, фосфор и много других. В нем обнаружено несколько сот сложных соединений органического происхождения и большинство известных витаминов. Особая полезность зелёного чая обусловлена наличием в нем следующих соединений:
Кофеин – это основной алкалоид, он своим присутствием в чае придает сил и энергии нашему организму, бодрит и активизирует мозг. Однако в обычном чае содержится не кофеин, а его аналог, называемый теином. Действие теина несколько мягче, нежели кофеина, при этом он также активизирует энергию мозга человека, улучшает настроение, а вместе с ним работоспособность и активность.
Минералы, содержащиеся в зеленом чае, содействуют правильному функционированию всех наших органов. Предотвращая нарушение баланса минералов, он укрепляет иммунитет, способствует отличному состоянию ногтей, волос и зубов.
Российский диетолог объяснила, кому противопоказано пить зеленый чай. Светлана Фус считает, что напиток может навести серьезный вред здоровью. Об этом она написала в своем Instagram-аккаунте.
По словам специалиста, в зеленом чае содержится много антиоксидантов, а также витаминов группы В, есть минеральные соли, танин и кофеин. Напиток прекрасно выполняет очищающую и бактерицидную функции. Однако в некоторых случаях его употребление может привести к неприятностям со здоровьем.
Диетолог считает, что не следует пить много зеленого чая беременным, а также делать крепкую заварку, так как в чае содержится кофеин, который препятствует усвоению фолиевой кислоты. Еще его не стоит употреблять тем, у кого диагностированы глаукома и гипертония.
Также Фус рекомендовала пить зеленый чай не во время еды, а через час после нее, так как содержащийся в нем танин влияет на уровень железа в организме и плохо сказывается на усвояемости кальция и магния. Еще напиток не следует употреблять людям, у которых есть язва и болезнь двенадцатиперстной кишки. Это связано с тем, что танин может раздражать слизистую оболочку.
Диетолог рекомендовала не добавлять к зеленому чаю сладкое, выбирать листовой, а не пакетированный и пить его не более литра в день. Она также напомнила, что в холодном чае содержится много вредных веществ.
Кому можно пить зеленый чай на ночь?
За счет теина зеленый чай оказывает тонизирующее действие, повышает работоспособность, усиливает концентрацию и внимание. Поэтому зеленый чай можно пить на ночь тем людям, которые по тем или иным причинам вынуждены бодрствовать в ночные часы. В остальных случаях я бы рекомендовала воздержаться от употребления этого напитка перед сном и заменить его травяным чаем, например с мятой или ромашкой. Старайтесь употреблять последнюю порцию чая не позже чем за восемь часов до сна.
Правда ли, что зеленый чай подходит для умывания, если есть проблемы с кожей?
Да, правда. Зеленый чай активно применяется в качестве косметического средства в домашних уходах. Всем хорошо известна рекомендация протирать лицо кубиком льда из свежезаваренного зеленого чая для экстренной помощи при отеках и синяках под глазами.
Фактически мгновенный эффект достигается за счет сосудосуживающего действия льда и антиоксидантов. Но так как зеленый чай богат катехинами, его также можно использовать как средство для очищения кожи. Катехины обладают, во-первых, противомикробным действием, что помогает в борьбе с бактериями, вызывающими акне, а во-вторых, противовоспалительным, что уменьшает покраснение. В свою очередь, антиоксиданты помогают нейтрализовать свободные радикалы, защищая клетки кожи и сохраняя их здоровыми.
Качественный зеленый чай, в зависимости от сорта, может быть всевозможных оттенков светло-зеленого цвета. Он может содержать лепестки цветов, ягоды или цедру цитрусовых. В зеленом чае высшего сорта могут присутствовать только натуральные ароматизаторы.
