Заслуженный врач России, доктор медицинских наук Ольга Шарапова рассказала, почему жителям больших городов и населенных пунктов с плохой экологией нужно включать в рацион оливки. По словам ученого, оливки содержат пектины, которые выводят не только токсины, но даже соли тяжелых металлов из организма.
В оливках, уточнила Шарапова, есть практически все необходимые витамины и микроэлементы, например витамины А, В1, В2, В3, натрий, кальций, магний, железо, фосфор, медь, цинк, селен.
Благодаря витаминам группы В оливки улучшают обменные процессы, а также состояние кожи и волос. Эксперт заявила, что продукт хорошо влияет на работу мозга, нервной и сердечно-сосудистой систем, нормализуют работу печени. А содержащиеся в них минералы предохраняют сердце и сосуды от перегрузок, повышают гемоглобин.
И это еще не все. Оливки способны снизить еще и риск развития онкологии. А содержащиеся в них витамины С и Е, являющиеся антиоксидантами, положительно воздействуют на суставную ткань.
Если съедать по 20 оливок в месяц, то это, сказала врач, будет хорошая профилактика отложения зубного камня, а также камней в почках и желчном пузыре. Тем не менее, употребление оливок не отменяет необходимости консультации специалиста, подчеркнула эксперт.
