Рыба фугу – известный японский деликатес, который нужно готовить со знаниями, ведь рыба ядовитая, и при неправильном приготовлении может убить. В Японии блюда из ядовитой рыбы очень дорогие, а в Турции за их вылов даже доплачивают, а потом направляют в пункты утилизации.
Сама рыба относиться к семейству иглобрюхов, и чаще всего они обитают в Тихом океане. Сами рыбы содержат яд под названием тетродотоксин. В последнее десятилетие рыбы обосновались в Средиземном море, после чего рыбаки начали тревожиться и нервничать, ведь рыба довольно плодовитая и размножается относительно быстро.
Чтобы приготовить фугу повар должен пройти обучение и получить лицензию, а принять данное блюдо человек может только в специальном ресторане с лицензированным поваром.
Даже не смотря на лицензирование работы поваров, ежегодно несколько человек умирают от отравления.
Основная опасность от рыбы – употребление ее в пищу. Если человек рыбу не ест, на него она нападать не будет.
Если же наступить на фугу, то проявление эффекта до конца неизвестно. Одни ученые говорят, что ничего не будет, другие говорят, что яд может попасть в рану. Однако довольно сложно представить ситуацию, когда человек случайно наступает на фугу.
В Турции ха вылов одного серебристого, ядовитого иглобрюха платят несколько долларов, за менее ядовитых платят меньше. Исходя их этого многие не заморачиваются с их сдачей.
Так как подобные рыбы могут представлять опасность и для самих рыб и других водных обитателей, то вред от фуги могут прочувствовать и жители СНГ. Уничтожая мальков, они уничтожают пищу для знакомых всем рыб на прилавках магазинов.
Также есть слухи, что фугу видели даже на берегах Крыма.
