Чаще всего в магазинах сегодня можно встретить лимоны сорта "лисбон". Растут фрукты на лимонном дереве, а по внешнему виду с другими их сложно перепутать (вытянутая форма, негладкая кожура, имеют "лимонный носик").
Обычные лимоны имеют ярко-жёлтый насыщенный цвет, а кожура у них толстая. По форме они вытянутые с носиком. По вкусу такие лимоны уступают лимону Мейера.
Лимон Мейера - гибрид лимона и апельсина. Выращивается растение в виде декоративных кустов. Сорт подходит для выращивания в домашних условиях. Кусты не занимают много места. Резкие перепады температуры не "испугают" данную разновидность лимона, несмотря на то, что фрукт - экзотический.
По внешнему виду лимоны Мейера отличаются и формой, и размером, и цветом. Они представляют собой маленькие круглые плоды тёмно-жёлтого цвета. Кожура их -тонкая, а на вкус они сладковатые в отличие от кислющего "вырви глаз" лимона "лисбона". Спелый апельсин напоминают такие лимоны по вкусу.
Познакомившись с лимоном Мейера многие хозяйки стали использовать этот сорт для приготовления различных блюд, а не "лисбон".
Сливочный соус с добавлением сока гибрида апельсина и лимона, для мороженого, для приготовления различных кремов подойдёт экзотический фрукт. Даже фруктовый салат "выиграет" при добавлении такого лимона.
Единственное, в чём "мейер" уступает "лисбону" так это кожурой. В случае, когда нужна цедра лимона лучше предпочесть второй вариант. Для того чтобы получитьцедру лимона нужна плотная кожура.
