Почему знатоки считают спаржевую фасоль лучшей альтернативой мясу, как ее вырастить

14:56 2022-05-11

Это - одно из лучших белковых растений, которые дает массу полезных компонентов организму человека.

Агротехника спаржевой фасоли практически ничем не отличается от агротехники базового сорта фасоли. Исключение составляют вьющиеся сорта, которым нужна шпалера или другая опора для нормального развития.

Культура любит солнечные и открытые места. Грядку желательно подготовить с осени, перекопав с грунтом перегной (полведра на 1 кв.м), к нему нужно добавить 1 ст. ложку сульфата калия, 2 ст.ложки суперфосфата и поллитровую банку древесной золы.

Весной высаживать с приходом теплых дней. Борозды делать поперечные, на расстоянии 25-30 см, пролив их водой. Семена перед посадкой выдержать в теплой влажной ткани 3 суток, заглубить на 3-4 см.

Когда ростки взойдут, осмотреть их и удалить более слабые, тем самым увеличив расстояние между кустами до 20-25 см.

Так как вьющаяся фасоль быстро разрастается, в качестве опоры можно сооружить нечто вроде беседки - в виде буквы П. И продумать геометрию грядок так, чтобы в тени плетей оказались огурцы - солнце до них не дотянется, и обе культуры дадут хороший урожай.

Спаржевая фасоль любит воду, потому ее нужно регулярно поливать. Для увеличения урожайности на начальном этапе спаржевую фасоль можно подкормить хлебным квасом.

Для этого 1-1,5 кг хлебных корок, сухарей залить 10 л воды, добавить 2 ложки сахара, дать побродить в теплом месте 3-4 дня. После перемешать, разбавить водой в соотношении 1:3 и полить посадки дважды - в конце мая и начале июня.

В начале завязывания лопаток удобрить зольным настоем. Для этого 1 л просеянной древесной золы залить 10 л воды, настоять 2-3 суток. Подкормку повторить через пару недель, выливать под каждый куст 0,5 раствора.