Пословица "Яблоко в день, тогда и доктор не нужен" в Англии известна еще с викторианских времен. И в 2013 году ученые Оксфордского университета доказали ее актуальность.
Они установили: яблоко оказывает на сердечно-сосудистую систему влияние, сходное с действием статинов, то есть препаратов для понижения уровня холестерина. Разница лишь в том, что яблоки стоят дешевле и побочных эффектов не дают.
В других исследованиях доказаны противоопухолевые свойства яблок - за счет содержащегося в этих фруктах полифенола флоретина (мощнейшего антиоксиданта). Это, в частности, касается рака легких, молочной железы и прямой кишки.
И это только малая толика изученных полезных свойств яблок. Недавно к ним добавилось еще одно: ученые из Индии установили, что яблоки снижают уровень сахара, что делает их для диабетиков незаменимыми.
В рамках исследования людей с диабетом второго типа разделили на две группы. Одной в течение месяца давали по яблоку в день, участникам другой их не давали вовсе. В итоге выяснилось: у тех, кто регулярно ел яблоки, уровень глюкозы оказался намного ниже. Вес, пол, возраст на эту статистику не влияли.
