Нельзя поливать перец слишком обильно и часто в период цветения и плодоношения. В этом случае влага застаивается у корней, начинаются процессы гниения.
При повышенной влажности огородную культуру часто поражают грибковые заболевания. Избыток воды может привести к отсутствию цветения и оставить огородника без урожая.
Пересыхания грунта тоже негативно влияет на кусты. В период набора зеленой массы это не так опасно, как во время плодоношения и цветения. Особенно важно поддерживать влажность грунта в жаркую погоду.
Для полива перца не подходит ледяная вода. Перепад температур создает стресс для растения, из-за этого плодоношение замедляется или прекращается.
Воду для полива обязательно нужно отстаивать. Как вариант можно организовать автоматический капельный полив.
Поливать перец нужно не прямо под стебель, а на некотором расстоянии от него. Это необходимо, чтобы грунт не размывало, а корни растения не оголялись.
Полив по листьям возможет только вечером после жаркого дня. Если делать это в прохладную погоду, вода будет медленно испаряться с листьев и плодов, что приведет к подгниванию.